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 14 Variétés de pommes !

Variétés précoces

en vente

Primerouge
Origine : Japon
Goût : croquante et juteuse, moyennement sucrée et acidulée
Consommation : fraîche
Période : fin août à mi-octobre

Gravenstein
Origine : Danemark 1669
Goût : aigre-douce
Consommation : fraîche et cuisson
Période : mi-août à mi-octobre

en vente

Variétés d'automne

fin août 
Elstar
Origine : Pays-Bas 1955
Goût : juteuse et acidulée
Consommation : fraîche et cuisson
Période : mi-septembre à mi-février
Rubinette
Origine : Suisse 1966
Goût : fruitée intense, sucrée et acidulée
Consommation : fraîche et cuisson
Période : septembre à décembre
mi-septembre

Variétés de garde

début octobre
Braeburn
Origine : Nouvelle-Zélande 1950
Goût : juteuse et arôme agréable
Consommation : fraîche et cuisson (forte teneur en vitamine C)
Période : novembre à mars
     
Maigold
Origine : Suisse 1964
Goût : saveur douce et acidulée
Consommation : fraîche
Période : fin octobre à mars
 
fin septembre


mi-septembre
Jonagold
Origine : Etats-Unis 1935
Goût : sucrée
Consommation : fraîche et cuisson
Période : début octobre à mars
     
Golden
Origine : Etats-Unis 1890
Goût : douce
Consommation : fraîche et cuisson
Période : fin septembre à fin mars
mi-septembre

fin septembre
Idared
Origine : Etats-Unis 1935
Goût : douce et acidulée, arôme léger
Consommation : cuisson (grand calibre)
Période : fin octobre à fin mars
   
Gala
Origine : Nouvelle-Zélande 1934
Goût : sucrée et juteuse
Consommation : fraîche
Période : septembre à décembre 
début septembre

début septembre 
Boskoop
Origine : Pays-Bas 1856
Goût : acidulée
Consommation : cuisson
Période : mi-septembre à février
     
Pinova
Origine : Allemagne 1986
Goût : douce, acidulée et aromatique
Consommation : fraîche
Période : octobre à janvier
mi-septembre

mi-octobre
Fuji
Origine : Japon 1962
Goût : très juteuse et douce
Consommation : fraîche
Période : novembre à janvier
     
Mairac
Origine : Suisse 1985
Goût : juteuse, douce et acidulée
Consommation : fraîche
Période : octobre à mars
fin septembre

 

 

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